Pohja:

n.200 g kaura-tai suklaakeksejä

100 g voita tai margariinia

Täyte:

4 dl kermaa

1 dl sokeria

200 g vaniljarahkaa

100 g valkosuklaata

1 pss mariannerouhetta

6 liivatelehteä

Koristelu:

marsipaanikukkia

tummaa suklaarouhetta

KIITOS KAIKILLE BLOGINI LUKIJOILLE KULUNEESTA VUODESTA JA OIKEIN HYVÄÄ JA MAUKASTA UUTTA VUOTTA 2010!

POHJA:

200 g digestivejä

75 g margariinia sulatettuna

TÄYTE:

2,5 dl Flora Vanillaa

2,5 dl Flora Vispiä

400 g pakastemansikoita

3/4 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

1 rkl sitruunamehutiivistettä

5 liivatelehteä

1/2 dl mansikkamehua

PÄÄLLE:

400 g mansikoita

1/2 dl sokeria

1 dl mansikkamehua

4 liivatelehteä

KORISTELUUN:

marsipaaniruuja ja -lehtiä

Murskaa keksit ja sekoita sulan margariinin kanssa hyvin sekaisin. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.

Valmista täyte. Laita liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen likoamaan. Sulta mansikat ja ota mehu talteen liivatteita varten. Soseuta mansikat. Vatkaa Flora Vanilla ja Flora Vispi vaahdoksi. Yhdistä vaahdot, soseutetut mansikat, sokerit ja sitruunamehu. Liuota kylmästä vedestä puristetut liivatelehdet kuumennettuun mehuun. Lisää liivateliuos kevyesti käännellen täytteeseen ja kaada täyte keksipohjan päälle. Anna hyytä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Sulata mansikat ja ota mehu talteen liivatteita varten. Soseuta mansikat ja lisää sokeri. Liuota kylmästä vedestä puristetut liivatelehdet kuumennettuun mehuun. Sekoita liivateseos soseutettujen mansikoiden joukkoon. Kaada seos varovasti hyytyneen kakun päälle. Hyydytä jääkaapissa yön yli. Koristele mansikoilla.

Ohje: Maarit Hotanen, Hanko

Kirjasta Pipareista pitsikakkuun, toimittanut Ulla Svensk

Ps. Aiemmin tekemäni sama kakku löytyy TÄÄLTÄ.

Pohja:

200g keksinmurua (digestive tai kaura)

100g sulat. voita

Täyte:

2 prk flora vispiä

200g tuorejuustoa(maustamaton)

n.150g valkosuklaata

6-7 liivatetta

3 rkl kuumaa vettä

Kiille:

4prk mangosose

1-2rkl sokeria

5 liivatetta

3 rkl kuumaa vettä

Jauha keksit hienoksi ja lisää sulatettu voi. Painele reunavuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.

Vatkaa kerma ja lisää seokseen tuorejuusto, valkosuklaa ja kuumaan veteen liuotetut liivatelehdet.Kaada seos keksimurun päälle vuokaan ja anna jähmettyä muutama tunti kylmässä.

 Lisää mangososeeseen sokeri ja kuuma vesi jossa on liivatteet. Tasoita pinta ja anna taas jähmettyä kylmässä. Koristele.

Ohje on Rouva Täytekakun- blogista.

Pohja:

reilu 1 pötkö Minttu-Dominoita murustettuna
n 50 g margariinia tai voita sulatettuna

Täyte:

5 liivatelehteä
5 dl Valion vaniljajugurttia
2,5 dl Flora vanillaa vaahdotettuna
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
0,5 dl vettä liivatteiden liuottamiseen
140 g pussi Pätkis-suklaata 

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.

Sekoita keksinmurut ja sula margariini, painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.

Sekoita keskenään jugurtti, vaahdotettu Flora vanilla, sokeri ja vaniljasokeri, sekä murskatut pätkikset.

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja liuota liivatelehdet siihen, anna jäähtyä muutama minuutti. Kaada ohuena nauhana täytevaahtoon koko ajan sekoittaen.

Kaada seos keksinmurupohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi  tai yön yli.

Pyöräytä veitsellä kakku irti irtopohjavuoasta, koristele mielesi mukaan.

Ohje taitaa olla alkujaan Hellapoliisilta, mutta minä nappasin sen Herkkusuilta.

POHJA:

kaurakeksejä

70g margariinia

TÄYTE:

250g maitorahkaa

4 dl kermaa

1 dl vadelmia

2 tl vaniljasokeria

2 rkl sitruunamehua

1 dl sokeria

5 liivatelehteä

PINNALLE:

vadelmia

KIILLE:

2 dl vettä

1 dl hyytelösokeria

Murskaa keksit monitoimikoneessa. Sulata margariini ja lisää keksimurun joukkoon. Levitä seos irtopohjavuokan pohjalle leivinpaperin päälle.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita vaahtoon rahka ja murskatut vadelmat. Mausta täyte vaniljasokerilla, sitruunamehulla ja sokerilla.

Liota vedestä puristetut liivatelehdet pieneen määrään kiehuvaa vettä ja lisää liuos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen rahkaseokseen. Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa mielellään yön yli.

Levitä hyytyneen täytteen päälle vadelmia. Valmista kiille pakkauksen ohjeen mukaan ja sivele pullasutia apuna käyttäen vadelmien päälle. Anna hyytyä vielä kylmässä jonkin aikaa ennen tarjoilua.

POHJA:

200 g suklaadigestivejä

75 g margariinia sulatettuna

TÄYTE:

2,5 dl Flora Vanillaa

2,5 dl Flora Vispiä

400 g pakastemansikoita

3/4 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

1 rkl sitruunamehutiivistettä

5 liivatelehteä

1/2 dl mansikkamehua

PÄÄLLE:

400 g mansikoita

1/2 dl sokeria

1 dl mansikkamehua

4 liivatelehteä

KORISTELUUN:

mansikoita

Murskaa keksit ja sekoita sulan margariinin kanssa hyvin sekaisin. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.

Valmista täyte. Laita liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen likoamaan. Sulta mansikat ja ota mehu talteen liivatteita varten. Soseuta mansikat. Vatkaa Flora Vanilla ja Flora Vispi vaahdoksi. Yhdistä vaahdot, soseutetut mansikat, sokerit ja sitruunamehu. Liuota kylmästä vedestä puristetut liivatelehdet kuumennettuun mehuun. Lisää liivateliuos kevyesti käännellen täytteeseen ja kaada täyte keksipohjan päälle. Anna hyytä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Sulata mansikat ja ota mehu talteen liivatteita varten. Soseuta mansikat ja lisää sokeri. Liuota kylmästä vedestä puristetut liivatelehdet kuumennettuun mehuun. Sekoita liivateseos soseutettujen mansikoiden joukkoon. Kaada seos varovasti hyytyneen kakun päälle. Hyydytä jääkaapissa yön yli. Koristele mansikoilla.

Ohje: Maarit Hotanen, Hanko

Kirjasta Pipareista pitsikakkuun, toimittanut Ulla Svensk

POHJA:

13 kpl mintunmakuisia Domino-keksejä

50 g margariinia

TÄYTE:

2,5 dl flora vispiä

2,5 dl Flora Vanillaa

200 g minttukrokanttisuklaata

200 g tuorejuustoa

4 liivatelehteä

2 rkl maitoa

Murskaa keksit ja sulata margariini, sekoita ne keskenään. Painele seos tiiviisti irtopohjaiseen reunavuokaan. Laita liivatelehdet likomaan kylmään veteen 5-10 minuutiksi. Vatkaa kerma ja vaniljakastike vaahdoksi. Sulata suklaa ja sekoita se tuorejuustoon, lisää vatkatut vaahdot joukkoon.

Lämmitä 2 rkl maitoa. Liuota kylmästä vedestä puristetut liivatelehdet kuumaan maitoon. Lisää liivateseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteeseen. Kaada täyte kakkuvuokaan pohjan päälle ja anna hyytä jääkaapissa ainakin 4 tuntia. Voit halutessasi koristella kakun Daim-rakeilla.

Ohje: Henna Kinnunen, Jyväskylä

Kirjasta Pipareista pitsikakkuun, toimittanut Ulla Svensk

Hannan keittiöstä löysin kivan hyydytetyn kakun ohjeen näin pääsiäiseksi.

Pohja;

200g digestive keksejä

75 g rasvaa

Täyte;

6    liivatelehteä

1 tlk säilykepersikoita soseutettuna

500g maitorahkaa

2 dl sokeria

1  rkl vaniljasokeria

1 prk flora vanillaa

Päälle;

1  tlk  säilykepersikoita sosutettuna

4  liivatelehteä

Hienonna keksit monitoimikoneella tai muovipussin sisällä kaulinta apuna käyttäen. Sulata rasva ja sekoita keksimuruseos rasvan joukkoon. Laita 24 cm halkaisijaltaan olevan irtopohjavuokan pohjalle leivinpaperi. Kaada keksimuru-rasvaseos vuokan pohjalle ja levitä tasaisesti.

Laita täyteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vispaa flora vanilla vaahdoksi. Soseuta persikat sauvasekoittimella tasaiseksi. Vatkaa rahka ja sokerit sekaisin ja lisää persikkasose. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumaan vesitilkkaan. Kaada liivatteet ohuena nauhana rahkaseoksen sekaan ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi vanillavaahto kevyesti nostellen, mutta kuitenkin niin, että sekoittuu hyvin täytteeseen. Kaada täyte keksipohjan päälle ja laita kylmään hyytymään muutamaksi tunniksi.

Laita päälliseen tulevat liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sosuta persikat liemineen. Purista liivetteista ylimäärinen vesi pois ja kaada ohuena nauhana persikkasoseen sekaan. Kaada sose kakun päälle ja laita hyytymään kylmään mielellään yön yli. Koristele kakku seuraavana päivänä haluamallasi tavalla.

Tein Pinjan kaverisynttäreille tälläisen pienen hyydytetyn kakun. Jossain blogissa oli tehty vastaava ja siitähän tämä idea sitten lähti. Itse kehittelin tämän ohjeen perinteistä hyydytetyn kakun rakennekaavaa noudattaen.

Pohja:

digestive-keksejä

voita

Täyte:

1,25dl flora vispiä

100g vaniljatuorejuustoa

0,5 dl tomusokeria

vanilliinisokeria

0,5 levyä Geishaa

3 liivatelehteä

Päällä:

suklaakastiketta

suklaakoristeita

Ewelynin kehittelemä lakritsikakku osoittautui meillä suureksi herkuksi, joten tein sitä taas synttäripöytään, mutta vaan tuplana.

Pohja:

200g digestive keksejä

75g laktoositonta margariinia

Täyte:

2,5 dl laktoositonta kermaa
1prk maustamatonta tuorejuustoa
1.5dl lakritsikastiketta
4kpl kick-patukoita
4 liivatelehteä
1dl tomusokeria
vaniljasokeria

Murskaa keksit hienoksi joko muovipussissa tai monitoimikoneella. Sulata rasva ja yhdistä keksimurujen kanssa. Laita irtopohjavuokan pohjalle leivinpaperi ja painele keksi-rasvaseos vuokan pohjalle.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sulata kick-patukat kattilassa ja sekoita ne lakritsikastikkeen joukkoon. Vatkaa tuorejuusto ja sokerit notkeaksi. Lisää joukkoon lakritsikastike, johon olet jo lisännyt sulatetut kick-patukat. Purista liivatteista vesi pois ja liota ne kuumaan vesi tilkkaan. Kaada liivateseos tuorejuuston sekaan ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi kermavaahto varovasti käännellen massan joukkoon.

Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä mielellään yön yli. Koristele kakku seuraavana päivänä lakritsikastikkeella. Minulla koristelu ei oikein onnistunut. Tarvii vielä harjoitella.

Pohja
300 g Suklaadigestivekeksejä
100 g voita

Täyte
2 prk Flora Vispiä
2 levyä (a`120 g) Pandan valkosuklaata
2 prk maitorahkaa
2 dl sokeria
4 tl vanilliinisokeria.
8 liivatetta
(4 rkl sitruunamehua)
4 isoa Daim-patukkaa

Sekoita keksinmurut ja sula rasva ja painele seoa lautaselle asetettuun reunavuokaan.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokereilla ja lisää rahka. Sekoita joukkoon sulatettu suklaa, sitruunanmehu ja rouhitut Daimmurut.

Sulata liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jäähtyä hetki ja kaada liivateseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteen joukkoon. Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle. Anna hyytyä 2-4 tuntia tai seuraavaan päivään. Koristele.

Alkuperäinen ohje Open Cafe.